Brewer / Oluenpanija - Kellotorni

OLUENPANIJA- KELLOTORNI Helsingin päärautatieaseman toisen kerroksen suojeltuihin tiloihin kunnostetaan tällä hetkellä uutta ravintola- ja tapahtumakeskusta Kellotornia, joka avautuu marraskuussa 2025. Kellotorniin rakentuu panimoravintola, tapahtumatiloja sekä siellä tullaan järjestämään kävijöille avoimia kierroksia ja elämyksiä. Kellotornin tavoitteena on tarjota korkealaatuisia ja unohtumattomia kohtaamisia ja elämyksiä asiakkaille historiallisessa ympäristössä, yhdistäen perinteet ja modernit mukavuudet. Kellotorniin aukeaa oma panimo ja panimoravintola. Panimoon tulee oma oluenpanija, ja ravintolassa tarjotaan käsityöläisoluiden lisäksi gourmet street foodia. Panimoravintola kunnioittaa rakennuksen satavuotista historiaa ja tarjoaa ainutlaatuisen kohtaamispaikan asiakkaille. Toisen kerroksen tapahtumakeskus tarjoaa upeat puitteet juhlille, seminaareille, gaaloille, dinnereille, kokouksille ja muille tilaisuuksille. Tilat taipuvat monen kokoisille seurueille, muutaman kymmenen henkilön tilaisuuksista lähes 300 hengen juhliin. Lisäksi palveluihin kuuluu monipuolisia aktiviteettejä, kuten opastettuja kellotornikierroksia ja panimovierailuja tarvittaessa yhdistettynä artesaani ruokaelämyksiin. Etsimme nyt kokenutta oluenpanijaa, jolla on usean vuoden kokemus pienpanimoista. Työskentelet sujuvasti itsenäisesti, ja osana tiimiä. Ravintola avataan marraskuussa. Aloitusajankohta sovittavissa ** BREWER KELLOTORNI A new restaurant and event venue, Kellotorni, is currently being renovated in the protected second-floor spaces of Helsinki Central Railway Station. The venue is set to open in November 2025. Kellotorni will feature its own brewery, restaurant, event spaces, and guided tours and experiences open to the public. The aim is to offer high-quality and memorable encounters in a historic setting combining heritage with modern comforts. Brewery and restaurant will be serving craft beers alongside gourmet street food. The restaurant respects the buildings century-old history and offers a truly unique meeting place for guests. The second-floor event centre will provide a striking setting for celebrations, seminars, galas, dinners, meetings, and more. The flexible spaces will accommodate everything from intimate gatherings of a few dozen people to events of nearly 300 guests. In addition, Kellotorni will offer a variety of activities, including guided tours of the clock tower and brewery visits often paired with artisanal food experiences. We are now looking for a skilled brewer with several years of experience in craft breweries. You are confident working both independently and as part of a team. Venue opens in November. Start date negotiable.