Kokki - Vietnamilainen keittiö, Pho Dat Viet

Etsimme nyt osaavaa ja kokenutta kokkia vietnamilaisen keittiön pariin ravintolaamme Pho Dat Vietiin. Tässä tehtävässä vastaat korkealaatuisten annosten valmistuksesta ja esillepanosta tarjoten asiakkaillemme aitoja makuelämyksiä. Tehtävät: - Valmistaa ja kokata perinteisiä vietnamilaisia ruokia sekä kylmä- että lämpökeittiössä. - Kehittää ja uudistaa perinteisiä sekä fuusioituja vietnamilaisia reseptejä. - Varmistaa annosten tasalaatuisuus, laatu ja esillepano. - Hallinnoida keittiön toimintaa, mukaan lukien raaka-aineiden hankinta ja varastonhallinta. - Noudattaa hygienia- ja turvallisuusstandardeja. - Työskennellä tehokkaasti paineen alla ja yhteistyössä muun keittiöhenkilöstön kanssa. - Joustavuus työaikojen suhteen, mukaan lukien ilta- ja viikonlopputyö. Odotamme sinulta: - Vähintään 3 vuoden kokemusta kokin tehtävistä vietnamilaisessa keittiössä. - Vankkaa tietämystä perinteisistä vietnamilaista ruoista ja fine dining -trendeistä. - Kykyä työskennellä itsenäisesti ja tiimissä. - Hyviä organisointi- ja moniajo-ominaisuuksia. - Hygieniapassi vaaditaan. - Kykyä työskennellä nopeatempoisessa ympäristössä. - Positiivista asennetta, joustavuutta ja intohimoa ruoanlaittoon. Tarjoamme: - Vakaan ja ammattimaisen työympäristön. - Mahdollisuuden urakehitykseen ja taitojen kehittämiseen. - Mukavan ja kannustavan työyhteisön. - Kilpailukykyisen palkan ja henkilöstöedut. Liity intohimoiseen tiimiimme ja tuo Vietnamin maut eloon ravintolassamme Pho Dat Viet! Lähetä hakemuksesi mahdollisimman pian, sillä paikka täytetään heti sopivan henkilön löydyttyä. Rekrytoijaan voi ottaa yhteyttä milloin tahansa. Lähetä hakemus, joka sisältää CV:n ja mahdolliset asiakirjat, jotka osoittavat kokemuksesi vietnamilaisesta keittiöstä. Hakemuksia käsitellään jatkuvasti, ja paikka täytetään sopivan henkilön löydyttyä.