Keittiöpäällikkö Ouluun

Juvenes aloittaa ravintolapalvelukumppanina OSAOssa tule mukaan rakentamaan maistuvaa arkea! OSAO on yksi Suomen johtavista ammatillisen koulutuksen järjestäjistä, jossa opiskelee noin 8500 tulevaa ammattilaista ja työskentelee noin 900 osaajaa. Juvenes vastaa OSAOn ravintolapalveluista useassa toimipisteessä: OSAO Kontinkangas OSAO Kotkatie 2 OSAO Liminka työmaaruokailut Pirilässä (Kempele) ja Hiukkavaarassa (Oulu) Palveluihimme kuuluvat opiskelija- ja henkilöstöruokailu, kahvilapalvelut sekä kokoustarjoilut ja nyt etsimme tiimiimme ravintola-alan huippuosaajia tekemään arjesta sujuvaa ja ruokailuhetkistä merkityksellisiä. Luova, kokenut ja kehittämishaluinen etsimme keittiöpäällikköjä Juvenes-tiimiin! Juvenes kasvaa, ja samalla kasvaa myös tarve huippuosaajille. Haemme nyt kahta keittiöpäällikköä, jotka tuovat ruokatuotantoon osaamista, näkemystä ja ripauksen omaa luovuuttaan. Tässä tehtävässä yhdistyy keittiön arjen johtaminen ja ruoan kehittäminen: olet mukana suunnittelemassa, toteuttamassa ja kehittämässä ruokatuotettamme sekä lounaslinjalla että tilaustarjoiluiden parissa. Tunnet raaka-aineet ja valmistusprosessit kuin omat taskusi, seuraat ruokatrendejä ja tuot visuaalisen silmäsi esille niin lautasella kuin esillepanossa. Samalla huolehdit keittiön tärkeistä taustaprosesseista: myyntikate, raaka-ainehallinta, tilaaminen ja ruokalistasuunnittelu ovat osa työnkuvaasi. Johdat omaa tiimiäsi arjessa mukana ollen esimerkillä ja ammattitaidolla. Tukenasi toimii ravintolapäällikkö, muiden kohteiden osaavat päälliköt sekä Juveneksen asiantuntevat tukiorganisaatiot erityisesti tuotekehitys. Odotamme sinulta: vahvaa ravintola-alan ammattitaitoa ja toimeen tarttuvaa asennetta ymmärrystä lounastuotteen merkityksestä hyvinvoinnin tukena kokemusta katehallinnasta, tilaamisesta ja ruokalistasuunnittelusta hallintaa sekä lounas- että tilaustarjoilun toteuttamisesta hyviä tietoteknisiä taitoja ja kokemusta järjestelmistä, esim. Jamix Tarjoamme sinulle: mahdollisuuden kehittää sekä omaa osaamistasi että toimintaa etenemis- ja työnkiertomahdollisuuksia Juveneksen eri kohteissa kattavat työsuhde-edut: Smartum, ergonomia- tai polkupyöräetu, etuja liikuntapalveluihin, virkistysraha, henkilökuntahinnat, sekä aloite- ja liidipalkkiot hyvät työvälineet ja osaavan tiimin tuen monipuolisen, mielekkään työn ja huipputyökaverit Työsuhde on vakituinen ja kokoaikainen. Aloitus heinäkuussa, sopimuksen mukaan. Käymme hakemuksia läpi jo hakuaikana ja paikka täytetään heti sopivan henkilön löydyttyä. Huomioithan, että emme voi tietoturvasyistä ottaa vastaan hakemuksia sähköpostitse. Juvenes on vakavarainen ja vastuullinen työnantaja ja meillä on yli 60 vuoden kokemus ravintola-alalta. Kanssamme pääset tekemään töitä korkealaatuisten makuelämysten puolesta! Juvenes Oy on suomalainen ravintola- ja palveluyritys, joka tarjoaa laadukkaita ravintola-, kahvila- ja ateriapalveluja sekä juhla- ja kokouspalveluita. Olemme valtakunnallinen toimija - meillä on yli 40 ravintolaa ja kahvilaa 8 paikkakunnalla ympäri Suomen. Ravintoloissamme syödään yli kaksi miljoonaa ateriaa ja järjestämme noin 5000 tilaisuutta ja kokousta vuosittain. Tiimissämme on yli 200 henkilöä ja vuoden 2022 liikevaihto oli noin 18 M€.