Keittiöpäällikkö

Haapala Panimoravintola etsii innostunutta ja osaavaa keittiöpäällikköä tiimiinsä Sotkamoon! Haluatko mukaan luomaan makuelämyksiä paikallisista raaka-aineista ja yhdistämään ruokaa sekä pienpanimo-oluita ainutlaatuiseksi kokemukseksi? Mitä työ sisältää? Keittiöpäällikkönä vastuullasi ovat: - ruokalistojen suunnittelu yhdessä tiimin kanssa - raaka-ainetilaukset ja keittiön hallinnolliset tehtävät - keittiötyöskentely aamu-, lounas- ja iltavuoroissa. - työskentely läheisessä yhteistyössä salin ja panimon kanssa. - Työssäsi pääset suunnittelemaan kausittaisia menukokonaisuuksia, hyödyntämään aitoja raaka-aineita ja yhdistämään ne Kainuun ainoan panimon oluiden kanssa. Millaisen keittiöpäällikön etsimme? - Sinulla on kokemusta ravintolakeittiössä työskentelystä ja esimiesvastuusta. - Pidät itsenäisestä työskentelystä mutta arvostat myös tiimipeliä. - Olet kiinnostunut lähiruoasta ja uusien makujen kehittämisestä. - Sinulla on organisointikykyä ja intohimoa laittaa asioita rullaamaan. Mitä tarjoamme? - Mahdollisuuden kehittää Haapalan ruoka- ja panimokonseptia eteenpäin. - Vahvan ja välittömän työyhteisön, jossa ketään ei jätetä yksin. - Vaihtelevan ja monipuolisen työn kauniissa maalaismaisemassa. - Työsuhde-etuja oman panimon tuotteista ja majoitusmahdollisuuksia tarvittaessa. Mikä Haapala? Haapala BNB Oy on vuonna 2018 perustettu perheyritys, johon kuuluu: - Haapala Panimoravintola (Sotkamo) - Majoitustoimintaa Vuokatissa - Pioppo Kitchen & Bar (Kajaanissa) - Kuppi ja Kaneli Cafe & Bar (Sotkamossa) - Kainuun ainoa panimo Haapala Brewery Kiinnostuitko? Laita hakemuksesi ja CV:si meille mahdollisimman pian! Paikka täytetään heti sopivan henkilön löydyttyä. Tule tekemään makuja, joista puhutaan vielä vuosienkin päästä. Tervetuloa Haapalaan! Hakemukset sähköpostitse kaisa@haapalapanimoravintola.fi