Ravintolapäällikkö, Northern Lights Village Pyhä

Northern Lights Village Pyhä etsii ravintolapäällikköä! Northern Lights Village on elämyshotellikonsepti, joka tarjoaa unohtumattomia revontulikokemuksia ja korkealaatuisia matkailupalveluita Lapissa. Työllistämme yli 300 kausityöntekijää kolmessa upeassa toimipisteessämme: Levillä, Saariselällä ja Pyhällä. Haemme nyt ravintolapäällikköä liittymään kokeneeseen ja dynaamiseen tiimiimme! Ravintolapäällikkönä vastaat ravintolan asiakaspalvelusta, ruoka- ja juomatarjoilusta sekä yleisestä tunnelmasta. Teet tiivistä yhteistyötä keittiön ja muun henkilökunnan kanssa varmistaaksesi sujuvan palvelukokemuksen. Ravintolamme tarjoaa pääasiassa buffet-aamiaista, -lounasta ja -illallista, mutta toisinaan myös à la carte -illallisia. Ravintolapäällikkö työskentelee kaikissa vuoroissa, joita voivat olla aamu-, ilta- tai hyppyvuoroja. Vastaat 89 ravintola-alan ammattilaisen työskentelystä. Vastuualueet: - Henkilöstön johtaminen: Laadit työvuorolistat ja huolehdit henkilöstön hyvinvoinnista. Tärkeintä on, että johdat päivittäistä toimintaa ja henkilöstöä esimerkilläsi. - Asiakaspalvelu: Varmistat, että asiakkaamme saavat odotustensa mukaista, iloista ja ripeää palvelua ravintolassa. Huolehdit asiakkaista myös muilla alueilla. Kehität tehokkuutta ja luot rennon, mutta ammattimaisen ilmapiirin talvimatkailijoiden nautittavaksi. - Myynti, tilaukset ja seuranta: Varmistat liiketoiminnan kannattavuuden aktiivisen juomamyynnin ja järkevän tilaamisen avulla. Vastaat myynti- ja työaikaseurantaraporteista. - Päivittäisen toiminnan suunnittelu ja organisointi: Vastaat ravintolan päivittäisestä toiminnasta. Varmistat, että ruokailualueen ja baarin toiminta noudattaa lupia, terveys- ja turvallisuusmääräyksiä. Kausiluonteisessa ravintolassa nämä tehtävät korostuvat erityisesti kiireisinä aikoina, jolloin tehokkaat johtamistaidot ja organisointikyky ovat ratkaisevia. Hiljaisina aikoina vahva kustannusten hallinta on avain tuloksiin. Odotamme sinulta: - Aikaisempaa kokemusta esihenkilötehtävistä ravintola-alalla. - Positiivista "Can Do" -asennetta ja kykyä omaksua uusia toimintatapoja. Ratkaisukeskeisyys ja luovuus ovat tehtävässä tarpeen. - Kykyä ohjata ja motivoida niin kokeneita ammattilaisia kuin uraansa aloittelevia. Arvostamme myös halukkuuttasi jakaa osaamistasi ja oppia uusia asioita kaikilta työntekijöiltä. - Hygienia- ja anniskelupassia. - Erinomaisia englannin kielen taitoja sekä edistyneitä IT-taitoja, kuten MaraPlanin hallintaa. - Käytännön kokemusta MARAn työehtosopimuksen soveltamisesta. Tarjoamme sinulle: - Mahdollisuuden luoda oman tiimisi ja tiimihengen. - Vahvan ruokatuotteen ja sujuvan yhteistyön salin ja keittiön välillä. - Kokemukseesi perustuvan palkkauksen. - Inspiroivan työympäristön ja mahdollisuuden kehittää taitojasi. - Kokeneen ja ammattitaitoisen johdon tuen. Toivomme, että nautit luonnon rauhasta ja sen tarjoamista aktiviteeteista ottaen huomioon työpaikan sijainnin. Työsuhde on osa-aikainen (90 tuntia kolmessa viikossa) ja alkaa sopimuksen mukaan elokuun tietämillä ja töitä riitää huhtikuulle saakka. Kausiluonteisessa ravintolassa työ tapahtuu kiireisinä aikoina kovassa tahdissa, mutta tasoittuu erityisesti kauden alussa ja lopussa. Oletko harkitsemassa muuttoa alueelle?Jos asumistilanteesi ei ole vielä selvillä, voit majoittua henkilökunnan edullisessa majoituksessa. Koetko olevasi omatoiminen ja työhön tarttuva, etkä pelkää uusia ja ennalta-arvaamattomia tilanteita ja olet valmis uusiin haasteisiin? Hae siis tätä paikkaa, sillä teemme haastatteluja ja valintoja jo hakuaikana. Barona toimii rekrytoinnin yhteistyökumppanina ja mahdollinen työsopimus solmitaan Northern Lights Villagen kanssa. Jätäthän hakemuksesi ja CV:si rekrytointijärjestelmään. Tietosuojasyistä sekä tasavertaisen hakijakokemuksen turvaamiseksi emme käsittele sähköpostitse toimitettuja hakemuksia. Lisätietoja tehtävästä antaa Baronan Roosa Räikkönen p.+358 44 4602 183, roosa.raikkonen@barona.fi tai Suvi Willström p. +358 50 442 6912 suvi.willstrom@barona.fi